手工菠菜臊子面的做法

1、先把菠菜洗干净，叶子和茎杆分开，茎杆我最后才放，这样不浪费哦！

2、把菠菜丝放进果汁机里加水加盐搅拌。

3、放在室温下盖上锅盖20-30分钟。把准备好的食材都切丁。

4、冷锅放油，油温六七成热时放入肉丁变色后加入葱姜。加入菠菜，加盐、鸡精，关火焖2-3分钟。

5、酱翻炒均匀，加入开水，盖好锅盖煮10-15分钟。

6、煮好的菠菜面条放入另一锅中(提前烧好的开水晾上，面条时不会粘)