怎么用电饭煲做剁椒鱼头

1、草鱼鱼头洗净，在上面切几刀，这样是为了更加入味。

2、用少量盐，黑胡椒料酒腌鱼，注意两面都要腌到。

3、大蒜切碎装碗。

4、把大蒜和自家的剁椒铺在鱼上，再倒入一些生抽。

5、超市买的嫩豆腐切小方块，铺在鱼上。

6、电饭煲里下好米。

7、把鱼放在电饭煲上面，盘子很重要，最后是不锈钢的碗，大小要与你家的电饭锅 口匹配。

8、按煮饭键，饭熟鱼也好了。端出来的时候要小心里，先把电饭煲打开几分钟再端出来，这样才不会烫手。