1、首先我们需要准备好所有的食材，先把萝卜擦丝，虾去头剥壳，瑶柱，鸡肉洗干净，芹菜切碎，备用。
2、然后热锅下花生油，大火把鸡肉下锅翻炒，放点料酒去腥，大约6分熟再下萝卜翻炒一会。
3、随后翻炒大约1分钟后，下虾仁和瑶柱，再放清水，水放多点，盖盖子，水开后转温火煮大约20分钟左右。
4、最后20分钟后，下小圆子，不用盖盖子，等到小圆子全部浮起在水面后，就是熟了。
1、1.首先把萝卜擦丝，虾去头剥壳，瑶柱，鸡肉洗干净，芹菜切碎。
2.热锅下油，大火把鸡肉翻炒，放料酒，再下萝卜翻炒一会。
3.翻炒1分钟后下虾仁和瑶柱，再放清水，盖盖子水开后转温火煮20分钟左右。
4.20分钟后，下小圆子不用盖盖子，等小圆子全部浮起在水面后，就是熟了。
