怎么做乳酪酸奶蛋糕

1、首先我们把酸奶中加入玉米油，搅拌到完全乳化

2、然后再筛入低筋面粉和玉米淀粉

3、然后在加入蛋黄，搅拌均匀，然后在另一个碗中把蛋清打发，然后分三次加入白砂糖，打发至有弯勾即可

4、然后取适量的蛋清糊放到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀

5、然后在模具中电商一层油纸，把面糊倒入模具中

6、然后放入预热好的烤箱中，烤盘注入2厘米高的热水，用130度烤75分钟左右即可出炉，出炉后待其晾凉后脱模即可