咖喱鸡肉土豆饭的做法

1、准备好材料，将鸡肉切小块，土豆切块，洋葱切条状，胡萝卜切丁

2、锅里下油，加切好的鸡块放入里面煸炒，煸炒2分钟后关火等待

3、另起一个锅，锅里放入适量的油，将蒜头放入里面爆香，然后将土豆，胡萝卜，青豆，香菇等放入里面煸炒，煸炒至2分钟后

4、加水适量的清水

5、然后将煸炒好的鸡肉放入里面，在将4个咖喱块也放入里面，盖上锅盖进行焖煮

6、焖煮至熟后，放入适量的盐和味精，即可出锅开吃。

7、盛一碗饭，然后将煮好的咖喱鸡块土豆放在旁边，就开始混合一起享用了。