怎样做卤鹌鹑蛋

1、准备调料

2、鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟

3、捞出过冷水，用勺子把蛋皮拍碎

4、锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟

5、把鹌鹑蛋放入

6、 继续煮10分钟，关火焖着

7、浸浸泡4小时以上即可

8、浸泡好的卤鹌鹑蛋，很入味