猪肚炖白萝卜

1、新鲜猪肚先清水洗一遍，下入约20克谁枥珏宙盐，反复抓揉 直到出现粘液后再冲洗干净，此步骤反复3-4次 直到表面干净

2、准备开水，下猪肚焯烫1分钟

3、用刀刮去肚头表层白色苔状物，切成约1CM宽的肚条

4、加葱姜放入汤锅

5、加入6倍清水，炖1-2小时

6、准备白萝卜半根，切细丝

7、汤奶白，肚肉软烂后，放入白萝卜丝煮3-5分钟 根据口味加入适量盐 即可