韭菜盒子的做法

1、中筋面粉倒入开水搓揉成面团盖上保鲜膜静置15分钟。

2、韭菜切碎粉丝热水泡开切碎锅烧油放入鸡蛋打散放入碗内。

3、加入盐和油搅拌均匀把面团搓成长条分成剂子。

4、剂子擀成圆薄饼状放入馅心对折压出边花。

5、锅烧油放入韭菜盒子可加少许水盖盖焖加快成熟。

6、不停翻面防止糊小火颠6分钟煎至两面金黄即可。