海参板栗鲜鸡汤

1、将板栗、红枣与枸杞用清水浸泡5分钟捞出沥干水分备用。

2、鸡肉清洗干净，生姜切片，小葱切段。

3、鸡肉冷水下锅，大火煮开，捞起备用。

4、把鸡肉放进锅，放入红枣、枸杞、姜和料酒，倒入清水。

5、大火煮开，捞去浮沫；放入板栗，小火炖1小时。

6、出锅前5分钟放入海参，撒上葱和盐调味就完成啦。