黄精瘦肉药膳粥的做法

1、大米用流动水淘洗两遍，加一小勺香油拌匀，添入没过大米的清水浸泡半个小时。

3、将肉丝放进碗中，调入1勺生抽、1勺料酒、少许盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制入味儿。

5、待大米煮至软熟后放入肉丝，搅拌均匀继续煮5分钟左右。

7、最后撒入葱花搅拌均匀，关火盛出即可。