菠萝飞饼的做法

1、准备适量面粉，加上适量温水，边加边搅拌成絮状。

2、然后把面絮揉成光滑的面团，再把面团分成小剂子，表面刷上适量室友发酵、备用。

3、再准备适量菠萝果肉切成小丁，盛入碗中，加上适量椰汁和炼奶，拌匀备用。

4、醒发好的剂子用擀面杖擀成薄饼，铺上菠萝馅儿。四面折回来，封好口。

5、平底锅刷上一层食用油，放入做好的菠萝饼。

6、待菠萝饼定型后，翻面、两面煎至金黄就可以出锅了。

7、最后趁热把菠萝饼改刀切成小方块，摆盘就可以了。