基围虾清蒸的做法窍门

1、首先准备好所有的食材。

2、将基围虾去壳，去除内脏备用。

3、在模具上刷上一层植物油。

4、然后将基围虾平整地放在模具里，基围虾也可以提前腌制一下。

5、打上两个鹌鹑蛋，喜欢吃的可以多放几只虾和蛋。

6、水烧开后，把模具放在蒸笼里，蒸3分钟就熟了。

7、最后撒上葱花，调好蘸料就可以开始吃了。