1、首先准备两个土豆，放到水里洗干净，如下图操作
2、土豆洗好以后削土豆皮，，需要用到削土豆皮的工具，削皮刀，如下图操作
3、削好土豆以后，把土豆切丝，切土豆记得把刀放到水里这样切的时候不会糌刀
4、切还以后把土豆丝放到水里，洗掉土豆上面的淀粉，如下图操作
5、辣椒切片，大蒜切片炒的时候更入味，如下图操作
6、热油锅，等到油烧热就可以下锅了
7、首先下大蒜，把大蒜的味道炒出以后放入青椒，把青椒的辣味炒出，在放入土豆丝，炒7分熟在放入肉丝。
8、如果你是第一次做饭，建议炒的时候加一点水，这样不会炒糊掉，操作如下图
