肉沫黄豆芽菜

1、豆芽菜去茎，猪肉剁成肉沫，葱切成小段。

2、豆芽菜在沸水里煮5分钟，肉沫加入适量的盐、酱油腌制入味。

3、把煮过的豆芽菜切成小段，接着开中火，在干净的锅里加入油，把腌制的肉沫放入锅中炒到七分熟，然后加入豆芽菜、适量的盐、味精一起炒熟，最后加入适量的葱花，装盘就可以了。