意式浓缩咖啡搭配指南

 时间:2024-10-31 07:12:47

1、玛奇朵玛奇朵比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。建议搭配:黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。

意式浓缩咖啡搭配指南

3、浓缩咖啡功夫咖啡的基本款,分量相当少,且多数是一两口喝干。浓缩咖啡将人从高深莫测的单品咖啡和繁杂的咖啡豆产地中解放出来,通常是选用深度烘培的拼配咖啡豆,一旦通过、确认了配方,数十年不会更改,口味相当稳定。建议搭配鲜柠檬水,因为Espresso很浓,喝之前最好是喝点清水,把味觉清零,至少不能是口渴的状态。布朗尼蛋糕,因为咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。

意式浓缩咖啡搭配指南

4、双份浓缩咖啡一般single 是7~10克粉在25~30秒出25~30ml,双份一般是14~20克粉出45~60ml。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精,比较呛喉,不是所有人都能消受的。建议搭配:喝双份是需要酝酿的,可以搭配牛油曲奇饼干,跟苦涩的味道相调剂。

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