怎么做三文鱼杂蔬鸡蛋杯

1、将三文鱼解冻三分钟，切丁备用。

2、将洋葱、彩椒剁碎，芦笋切小块。

3、锅中刷油，放入洋葱爆香。

4、放入彩椒继续翻炒，加入芦笋。

5、加入三文鱼丁，翻炒至7成熟。

6、将炒好的蔬菜稍微放凉，碗中打入一个鸡蛋，搅匀。

7、倒入40ml配方奶，搅拌均匀。

8、模具中放入鸡蛋杯纸，蔬菜放入模具中，约7-8分满。

9、倒入鸡蛋奶液。

10、烤箱预热，将模具放入中层，上、下火180度，烤15分钟即可。