西式三色蒸蛋的做法

1、剪去虾头后沿背部剪开，剥去虾壳后去虾线， 荷兰豆去筋

2、3个鸡蛋打散

3、蛋液中倒入温水和盐，搅拌均匀

4、过滤蛋液到容器中

5、放入虾仁和荷兰豆，盖上保鲜膜

6、锅中将水煮开，将盘子放到锅中大火蒸4分钟

7、淋上香油，完成