扁豆肉丝拌面这种方法！

1、扁豆洗净去筋后切丝。

2、猪肉切丝后两勺酱油腌制，蒜和小米辣切碎。全员一起来张照。

3、将铁锅烧热，热锅凉油煸炒肉丝。

4、待肉丝表面有焦褐感出油后捞出肉丝。将锅中残油滤去浮渣。

5、将锅中残油烧热，分别下入蒜小米辣扁豆丝，沿锅边淋入一勺酱油少许料酒，再加少许蚝油大火翻炒。

6、炒豆角的同时可以起锅烧水，待豆角快熟时煮面，面熟后盖上足量料头搅拌即可。

7、油亮喷香的菜码准备好了。

8、码好菜和面，充分拌匀，只一口就满足～