西芹和芹菜有什么区别

1、用途不同：西芹一般比较干、比较香，做香料使用。

2、芹菜一般水分多，做蔬菜使用。

3、外形不同：西芹有一种特殊的味道像药味。

4、西芹比普通芹菜粗，茎叶都是绿色的。

5、普通芹菜比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色的。

6、芹菜分好多种，大体上分为本芹、西芹、山芹、野芹。

7、本芹又分为水芹、旱芹。

8、水芹产于南方，旱芹产于北方。