蘑菇鸡毛菜蛋汤

1、将鸡毛菜和蘑菇用清水洗净待用，鸡蛋破壳后倒入碗中搅拌成液

2、将蘑菇切片待用，洋葱切段待用

3、油锅烧热后下入洋葱翻炒出香味后，下入香菇翻炒后倒入沥干水分的鸡毛菜继续翻炒

4、接一盆水倒入锅中开始炖汤

5、添加调味品盐、十三香等

6、等水开后，倒入搅拌好的鸡蛋液 ，等水翻花后搅拌均匀即可

7、等水开2分钟后即可出锅装盆食用