材料
A：清水200克，色拉油160克，砂糖50克。
B：低筋粉280克，玉米淀粉60克，泡打粉5克；
C：蛋黄300克；
D：蛋清600克，塔塔粉8克，砂糖300克，食盐3克
风味特点
蛋糕的夹心柔软香甜，多吃不腻。、
小提示
抹奶油夹心的时候要均匀，确保切开后层次分明、均匀美观。
制作过程
1．先将配方中的A,B,C材料准备好备用
2．将A部分材料混合至糖溶化。
3．加入B部分材料搅拌至无粉粒状。
4．放入C部分材料后拌至面糊纯滑。
5．将配方中的D材料准备好备用
6．将D部分材料混合，先慢后快地搅拌均匀。
7．直至拌打至出现鸡尾状，硬性发泡为止。
8．分次与面糊混合拌匀（共两份面糊，每份面糊加一半，分别拌匀）将拌好的面糊分成两份，将其中一份面糊加入色香油，调成有我面糊备用。
9．将拌好的面糊倒入已垫纸的烤盘中，抹平
10．入炉烘烤，其中两种颜色的面糊分别在一个烤盘，烤熟后出炉冷却。
11．在其中的一份蛋糕上抹上奶油，将另一份蛋糕铺上叠起，重叠好后，用界刀分成两半，在底下那份表面抹上奶油后再次叠起。
12．先将蛋糕切成小块正方形，再按正方形对角将蛋糕切成三角件即可。
