怎么做美味的茄子炒蛋

 时间:2024-10-12 14:34:36

1、茄子洗净,去蒂,切块。

怎么做美味的茄子炒蛋

2、鸡蛋加盐打成均匀的蛋液。

怎么做美味的茄子炒蛋

3、锅内放入适量的油,待油热,放入葱花爆香,盛出鸡蛋。再加入一些油,待油热,倒入茄子。

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4、茄子快炒熟的时候放入炒好的鸡蛋。

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5、翻炒均匀。

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6、盛盘,撒葱花即可。

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