燕窝泡发，用什么水？泡多久？

1、比较理想的选择是纯净矿泉水或者是凉白开水，有利于充分泡发，用时相对也会短一些。

2、窝的泡发不应该用热水（这里的热水是指滚烫的开水），常温冷水泡发是最好的。

3、“换水”与“营养流失”这是很多人会担心的问题，其实这种担心是不必要的。