莲藕怎么做—莲藕炖鸡

1、准备好食材

2、蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段

3、光鸡洗净，剁小件

4、鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时

5、莲藕洗净，去皮

6、去皮后切小块

7、热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒

8、待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒

9、然后注入清水

10、加入鸡粉调味

11、加入食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透

12、倒入适量水淀粉勾芡

13、勾芡后加入葱调味即可