我的厨房：自制蒸鸡蛋羹

1、打散两个鸡蛋，放入碗中。

2、用筷子搅拌均匀，加入几滴香油，再加入几粒冰糖。

3、再往碗里加入20ml水，用筷子搅拌均匀。

4、洗锅，点火，锅里加入小半锅水，

5、大火，烧至水滚，在锅内放入铁蒸架，然后把装有鸡蛋的碗放在蒸架上，盖上锅盖。

6、调至中小火，记住时间，大约10分钟左右就好了。

7、10分钟后，揭开锅盖，蒸好了，可以出锅了。