土豆莜面饼的做法

1、培根切碎入锅，不放油，小火炒熟，岀锅备用。

2、蒸熟的土豆片用勺子碾碎成土豆泥

3、加入培根碎、椒盐、盐、食用油拌匀。

4、莜面分三次加入，把土豆泥和莜面均匀拌成看不到干面粉即可。

5、然后揉成光滑的面团

6、把面团分成每个大约55克左右的剂子，揉圆压扁，放入预热好的电饼铛中烙制。

7、烙好的土豆莜面饼外焦里糯

8、完成