酸爽的金针肥牛，好吃到爆！

1、将金针菇，肥牛，莴苣绰水备用，然后葱姜蒜红辣椒切沫，锅里放油烧热，下锅爆炒出香味，

2、然后加入切好的酸菜，绰水的莴苣，放醋，盐，开水，这就是酸汤啦！

3、锅里酸汤烧滚，将肥牛铺上，撒上葱花，白芝麻，浇热油，哇咔咔，出锅啦！