1、把排骨洗干净控水，再放蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。
2、把油豆洗干净再撕掉头尾，别看起来这么大个，其实很嫩的豆豆呢。再一分为二，放在盘子里备用。
3、烧开一锅水放油豆放进去焯一下，要快速捞出来。
4、锅烧七成热，爆香大蒜，把排骨倒进去炒一下。
5、炒到排骨肉变成白色时倒入一碗水，盖好盖子焖 十五分钟。，
6、另起锅，放少少油，把油豆倒进去炒。不停地翻炒。因为焯了水的，也只需炒二分钟就可以啦。
7、再把焖熟的排骨倒进去，放盐和鸡精盖盖子再焖二分钟。
8、关火，装盘开吃了，味道真的还不错，宝宝说好好吃的大豆豆哦。
