油淋金针菇西兰花的做法

1、准备食材洗干净进行备用，开灶生火，锅热后加入食用油要加多一些，等油热后放入辣椒；如图。

2、把洗干净的金针菇放入到油锅内，让金针菇浸没在油内；如图。

3、然后把金针菇进行适当的翻炒下，这时金针菇金黄色的，不断的油煎着；如图。

4、油煎金针菇后加入食醋，为了吃金针菇怕油，可以放入些焯水过后的西兰花进行吸油；如图。

5、然后在一起翻炒搅拌在一起，这是油淋金针菇就做好了；如图