酥皮榴莲芝士饼的制作方法

1、手抓饼稍微软一点后用擀面杖，擀几下让饼扩大一些。

2、放一片芝士片在饼上，放入100g榴莲肉。烤箱预热220度，如果自己家烤箱温度偏低，可以预热230度。

3、第一次做的话，不要追求包太多的榴莲肉，熟练之后，可以包150g。

4、包住榴莲肉，一定要包严实，不然会漏。包好以后用手稍微整理一下，会更加圆，更加好看。

5、饼的褶子向下，表面刷蛋液，放入烤箱中上层。

6、大约15分钟左右，饼就会变成金黄色了，10分钟左右一定要守在烤箱边，看见颜色可以了，就果断取出了。