教你做剁椒蒸金昌鱼

1、准备食材：金鲳鱼、剁椒、大蒜、蒜、生姜等

2、金鲳鱼去鱼鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净沥干水

3、给鱼做一个按摩，放盐、料酒、生抽、油均匀的按摩，腌制5分钟

4、把生姜、大蒜、蒜、剁椒都准备好

5、腌制好的鱼，鱼肚内塞入几片生姜、蒜，把生姜、大蒜、蒜、剁椒放在鱼上面

6、清水煮沸，把鱼放入蒸锅中

7、盖上盖子，大火蒸12分钟；PS：鱼的大小和火的大小有关，具体时间略有不同。

8、蒸好的鱼，放些香菜，即可出锅

9、年夜饭必备菜，剁椒蒸金鲳鱼成品图