超级爽口的开胃萝卜干

1、萝卜洗干净，去掉根须后切成两半，再切断，每一块都切成底部相连的连刀快。

2、将所有的萝卜块都切好，放在大盆里。

3、将盐倒在上面。

4、拌均匀，腌制一个晚上。

5、将腌制好的萝卜放在太阳下晒至微微干。

6、烧开一锅水，将萝卜条放在开水锅里汆烫一两分钟。

7、捞出来。

8、晾至表面看不到水珠即可。

9、切成小段。

10、放盐和剁辣椒，拌匀即可。