凉菜——海带拌粉丝

3、海带洗净切长段。

4、粉丝冷水泡软，一两分钟即可。

5、云丝泡发，没有可以豆皮切丝代替。

6、香菜洗净。红辣椒切丝备用。5.开水烧开，先下海带煮熟，再放入云丝红辣椒丝煮开。

7、关火把粉丝放进去烫软即可。捞出过冷水沥干。

8、放在一个容器内，加入香菜和所有的调料。

9、提起来摔一下的拌法，拌均匀即可。最后淋点香油提味即可。