1、提前准备好材料
2、关于蛋黄细末，一定要过筛，用调羹按压，成为蛋黄细末备用
3、黄油切块，室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油体积膨大，颜色变浅
4、将蛋黄细末倒入
5、搅拌均匀
6、将混合的粉类筛入
7、带上一次性手套搅拌均匀
8、拌好的面团是略微偏干的，但也不会因为太干燥而散开，用保鲜袋密封将面团置于冰箱里冷藏60分钟
9、把面团分成约10克大小的面团，搓圆。
10、将圆球放在烤盘上
11、巴木旦放在中间用大母指在中间按压，边缘就自然裂开
12、撰写制作步骤
13、放入烤箱中层，165度，15-20分钟，烤至边缘微黄即可
14、撰写制作步骤
