1、 香椿叶被称为树上蔬菜，它不仅可以食用，清炒，或凉拌等，味道都很好，而且所含营养成分也很丰富，适当食用一些香椿叶，还能保护眼睛的视力，增强身体的抵抗力。
2、 食用香椿叶对爱美的女性还能起到防衰老，增加皮肤弹性，美肤养颜的作用。
3、 香椿叶不仅能增强机体免疫力，还能祛湿除寒，对治疗跌打损伤也有一定作用。
4、 槐花的营养价值不仅高，而且还能食用，可以蒸，炒，做成糕点等都是非常的好吃。
5、 槐花不仅食用起来味道好，还可以预防一些炎症 的发生，有抗炎灭菌的作用，还可以泻肝火。
6、 槐花在生活中，还有预防中风，高血压的作用，具有很高的药用价值，可以凉血止血，对 目赤头痛，咽喉肿痛有很好的效果。
