干巴煎蛋葱丝面

1、腌制好的干巴，冰箱冷冻保存。

2、切薄片，热锅凉油下锅煎炸。

3、干巴变黑煎熟，油脂析出，放一个鸡蛋。

4、搅成蛋花。

5、加水1汤碗半。

6、大火烧开。

7、下挂面200克。

8、煮3分钟。

9、放适量盐和鸡精调味。

10、拌匀即可出锅，撒几根葱叶即可食用。