【笋干芋头老鸭汤】的简单做法

【笋干芋头老鸭汤】的简单做法:

1笋干浸泡至软,撕成条切短;

2鸭块入冷水去血腥,水开后捞出;

3炒香葱姜片,入鸭块醋料酒炒2min;

4金华火腿洗净切片,入开水焯下捞出;

5铁锅入半锅热水,入鸭块笋条火腿片葱片姜片料酒,中火烧开转中小火煨1小时;

6入芋头.盐炖30min,漂去油星，加鸡精即可。