玉米面发糕的做法

1、将玉米粉、面粉、糖、泡打粉称量好放在盆里

2、酵母用温水溶解

3、酵母水一边加一边用硅胶铲翻拌，将面和成比面团软比面糊稠的样子，放温暖处发酵

4、看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了

5、发酵期间，将枣放在清水里煮5分钟

6、晾晾去核切片

7、黑加仑、蔓越莓洗净备用

8、将模具刷油备用

9、将发酵好的面放入模具

10、摆上果干，放到温暖湿润处二发

11、二发好

12、放入提前放好凉水的蒸锅，大火烧开后，转小火25分钟关火，焖5分钟就可以出锅了