酥脆椒盐虾的做法

1、明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时；

2、蒜瓣、生姜和青椒洗净切末；

3、腌制好的明虾用抹布擦干；

4、倒入淀粉，用手抓匀，让淀粉包裹住虾；

5、接通电源后启动炒菜机，会自动预热；

6、预热好后倒入油；

7、将虾依次放入锅内；

8、盖上盖子选择油炸功能开始工作；

9、油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末；

10、选择配炒程序拌匀一下；

11、撒入椒盐继续一个配炒程序即可。