百合苹果银耳羹的做法

1、银耳剪掉根部，撕成小块，洗净用冷水浸泡1个晚上，浸泡好洗净，干百合和枸杞洗净待用。

2、苹果削掉外皮，把果肉切成小块，放入碗里，用清水浸泡，免得氧化变黑。

3、把浸泡好的银耳放入汤锅里，加入适量清水，大火把水煮开，转小火炖一个小时，炖好以后，加入干百合和苹果，继续再中火炖20分钟，再加入冰糖，小火煮至冰糖融化，再加入枸杞搅拌均匀，关火即可。

4、好喝的百合苹果银耳汤做好了，清甜润燥，好喝又去火，喜欢的朋友赶紧做起来吧