怎么做好吃的蛋饼

1、鸡蛋加盐打散搅匀

2、在西红柿浸泡于沸水中1分钟左右，取出去皮切成丁

3、小葱切碎

4、西红柿丁和葱末加入蛋液中，加入适量的面粉搅匀

5、搅匀成没有颗粒的糊状

6、锅中热油，倒入一勺面糊，用锅铲摊开摊平转小火

7、煎至凝固，就可以出锅了

8、装盘后就是好吃的蛋饼