农家回锅肉的简单做法

1、首先，我们将五花肉冷水下锅。

2、再放入姜片、料酒、八角、桂皮、花椒烧开煮熟。

3、将大葱切长段，切好蒜。

4、将煮好的五花肉切成薄片。

5、锅放油，油热后放肉，煸炒出油汁。

6、再放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

7、放入干辣椒，花椒，大蒜炒香，最后放入蚝油，生抽、酱油，大蒜叶翻炒出锅。