黄皮焖鸭子的做法

1、鸭子焯水过冷水，待用

2、大个蒜头剥皮，姜刨皮

3、选择好的鸡心黄皮，肉厚

4、黄皮去了核子和心

5、锅里放油，爆香蒜头

6、装起爆香的蒜头后，把鸭子倒入锅里爆炒致金黄色，有香味

7、倒入过面的水，放黄皮，冰糖，蒜头，姜，拌均匀后，慢慢焖

8、焖致剩下三分之一的水，然后装上砂锅焖5分钟就好了，酸酸甜甜开胃的黄皮焖鸭子，就这样做好了，希望豆友们喜欢，谢谢大家！