1、西米水开，下锅煮五分钟，关火闷5分钟，滤水换水再煮五分钟，再闷盖5分钟。（温馨提示：煮的时间长久以西米没有白心为准，需要自行掌控一下哦～）煮熟后捞出放入冷水或冰水冲凉，滤干备用。
2、西柚剥去白皮，扯下果肉，然后再弄成细小颗粒。
3、水开下入适量芋圆，等全部漂浮后再煮2分钟左右，捞出过冰水或冷水，备用。
4、全部食材准备完毕。（建议：西柚要弄细碎一些，搭配吃起来口感比较好。图片的椰浆个人觉得口感不是很好喝，平时都是用大瓶的老牌子的椰浆，因为家里没有库存了，只有图片款式，建议可以换一款哦～）
5、拿一个大碗，倒入全部配料，加入适量椰汁，搅拌均匀即可开吃。喜欢冰的可以放些冰块和放冰箱冷藏再喝。（备注：如果觉得糖度不够，可根据个人口味加点白糖和熬点糖水晾凉倒入。图片的西柚弄碎效果可参考。）
6、色彩搭配丰富，简单易弄，颜值也很高哦～
7、这是之前做的杨枝甘露，甜腻的芒果搭配西柚，刚好中和味道～很适合夏天的饮品～
