食补养生冬日羊肉咖喱的做法

1、羊肉去骨，用的是安省羊腿肉，肉质紧实

2、切中块

3、香料混合均匀

4、羊肉分两次在锅内煎出油

5、洋葱，姜，大蒜在搅拌机中打成蔬菜泥，用煎羊肉剩下的油，炒直焦糖色，倒入羊肉翻炒

6、加入刚好淹没过羊肉的水，小火慢炖，40分钟

7、可以根据自己的口味加盐，调味