粉蒸肉怎么做

1、准备肥瘦相间的五花肉一块，切成长约6-7cm，厚约0.5cm大小合适的条状

3、调入一勺料酒、调入二勺生油半勺老抽，再来点蚝油，生姜，拌匀腌制半小时备用（可以用手抓匀，更入味）

5、将五花肉皮朝下，均匀铺在碗底，码好压实。略略撒点水润一润，米粉吸水更透哦，再铺上一层南瓜。