怎样做铜锣烧卷

1、将鸡蛋打入容器。

2、加入白砂糖、蜂蜜，搅拌均匀。

3、将低筋面粉筛入调理盆，搅拌均匀。

4、盖上保鲜膜，静置15分钟。

5、掀开保鲜膜，加入清水。

6、搅拌均匀，倒入裱花壶。

7、将豆沙馅揉搓成条。

8、锅预热，刷入玉米油。

9、擦去锅中多余油分。

10、锅中挤入面糊。

11、将锅盖上盖子。

12、4分钟后，打开锅盖。

13、放入红豆沙馅。

14、将豆沙馅放置中间，卷起。

15、定型后，拿出夹子夹出。

16、置于晾架晾凉，铜锣烧卷即可完成。