法棍的家常做法

1、将所有材料揉成面团，室温发酵3小时

2、每隔45分钟，按照图上的方法进行折叠

3、发酵完成后，切割成3等分，揉成团松弛30分钟

4、整形后放入学厨法棍模具内，进入烤箱第二次发酵

5、另一台烤箱按照图示方法开最高温度预热，烤盘内放满水

6、面包表面割口后，放入烤箱烘烤，10分钟后取出烤盘，面包继续烤15～20分钟，至表面金黄色即可