爆炒嫩牛肉超级好吃

1、这是小米辣，花椒，蒜片，生姜片

2、我加了配菜：洋葱，红椒，香菜和葱

3、这是腌制的牛肉片，加了鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，料酒，少许盐，糖，鸡精

4、这是所有材料

5、油多些先把牛肉炒一下起锅，再炒配菜，断生就下牛肉一起调味

6、成品了