特色地方风味羊排

1、羊排辗断切开洗净放水里泡去血水

2、锅里放凉水，将羊排放入

3、锅开后撇去浮沫

4、葱切段姜切片

5、放入调料

6、煮到肉9成熟时放入盐

7、白菜将菜綁与菜叶分开，将菜綁切成条首先放入

8、滚开2分钟后将叶子部分放入

9、再次滚开将提前泡好的粉条放入

10、粉条熟了就可以离火了，放上香菜，胡椒粉装盆